Description de l'entreprise et du poste :

Le groupe Sodexo est le leader mondial de la restauration et des services contribuant à la qualité de vie. Présent dans 80 pays, Sodexo sert chaque jour 75 millions de consommateurs avec une offre unique de services, fruit de près de 50 ans d’expérience,  allant de la restauration au multi – services (accueil, propreté, gestion des espaces verts, …) et au multi – technique (maintenance technique des matériels et installations).

Sodexo Maroc, filiale à 100% du groupe Sodexo, assure la gestion de l’ensemble des services sur site pour le compte de clients de différents secteurs (entreprises locales et internationales, santé et éducation).

Dans le cadre de son développement, Sodexo Maroc recrute un Responsable de secteur.

Poste :

Rattaché(e) au Responsable des opérations, vous êtes en charge de piloter l’activité économique de votre secteur comprenant plusieurs exploitations et de mettre en place des plans d’actions pour atteindre les objectifs économique qui vous seront fixés. Vous êtes responsable de la bonne exécution des contrats, de la fidélisation des clients et de l’atteinte de votre budget.

A ce titre, votre mission s’articulera autour des axes suivants :

Missions opérationnelles:

• Vous garantissez le respect et la bonne exécution des contacts placés sous votre responsabilité et suivez leur évolution.

• Vous contrôlez l’application et le respect strict des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité au travail. 

  Relation client:

• Vous fidélisez vos clients par la mise en œuvre d’une relation de proximité basée sur l’écoute, la confiance et le respect de nos engagements.

• Vous veillez à la constante adéquation entre la qualité de la prestation rendue, les attentes de vos clients et les conditions contractuelles.

• Vous établissez avec vos clients des projets en vue de soutenir leur fidélisation.

• Vous présentez les résultats des enquêtes de satisfaction client et convives, élaborez les plans de progrès et assurez leur mise en application.

  Missions de gestion:

• Vous garantissez l’atteinte des résultats économiques dans le respect des objectifs fixés.

• Vous contrôlez l’application des plans d’actions de vos responsables de sites et gérants.

• Vous êtes le garant du suivi de la facturation et du recouvrement.

• Vous appliquez une vision financière à court, moyen et long terme afin de piloter et contrôler les résultats financiers de vos sites.

• Vous développez l’activité et le CA de chaque site en proposant de nouvelles offres à vos clients.

• Vous êtes en charge des reporting économique, des forecasts et des budgets.

   

  Management d’équipes :

• Vous encadrez vos équipes opérationnelles et animez des réunions de suivi des indicateurs quantitatifs et qualitatifs pour suivre la performance de votre secteur.

• Vous managez vos équipes en développant l’esprit de service, d’équipe et de progrès.

• Vous contribuez au recrutement sur site et l’accompagnement des responsables de sites sur le terrain en passant par la formation.

• Vous gérez la mobilité des équipes (ouverture, fermeture de sites,…).

• Vous agissez de sorte que les procédures (Achats, RH, Finances, Marketing, …) et les règlements Sodexo soient connus et respectés.

• Vous organisez et structurez vos exploitations de manière à atteindre un fonctionnement optimal.

Profil :

• Diplômé(e) d’une École Hôtelière ou d’une École de Commerce, vous justifiez d’une expérience significative de minimum 5 ans acquise idéalement dans le secteur de la restauration et de l’hôtellerie.

• Vous êtes reconnu(e) à la fois pour vos qualités de gestionnaire, de manager et votre capacité à créer une dynamique commerciale.

• Votre sens commercial ainsi que vos qualités relationnelles vous permettent de négocier avec des interlocuteurs de haut niveau (B2B).

• Doté(e) d’un vrai sens de l’écoute, d’une grande rigueur et d’une aisance relationnelle avérée, vous savez parfaitement gérer vos priorités.

• Vous maitrisez le français à l’oral comme à l’écrit.

• Votre orientation client, votre autonomie ainsi que votre sens de l’organisation seront vos atouts afin de mener à bien vos missions au sein de Sodexo Maroc.

• Vous êtes mobile géographiquement.

Ce que nous vous offrons :

Un package attrayant dans une multinationale de renom.