Description de l'entreprise et du poste :

Dans le cadre du renforcement de de ses équipes, le Kenzi Tower Hotel, hôtel 5 étoiles de luxe situé dans le district du milieu des affaires et du tourisme de Casablanca et établi sur les 28 étages de la tour B du Twin Center, recherche des candidats qualifiés et motivés pour occuper le poste de « Directeur de la Restauration ».

 

                                         

Poste :

En tant que Directeur de la Restauration, vous serez responsable de la gestion de l’activité restauration et de l’ensemble des services opérationnels liés à ce département, dans l’objectif de délivrer une excellente expérience gastronomique, satisfaire les exigences de nos clients et atteindre les objectifs financiers.

A cet effet, vos principales missions s’articulent autour des axes suivants :

- Superviser l’ensemble des opérations F&B ;

- Recrutement, formation et développement des équipes ;

- - Optimisation du revenu de chaque point de vente.

- Formation et développement des équipes.

- Mise en application des concepts et philosophie de la chaîne.

- Promotion des restaurants sur le marché local.

Profil :

- Esprit créatif et entrepreneur.

- Meneur d’hommes.

- Expérience à l’international souhaitable.

- Dédié à l’obtention des résultats.

- Formateur.

- Exigeant.

- Planificateur.

- Flexibilités des horaires de travail

- Expérience similaire exigée de 3ans minimum

- Français et anglais exigés.

                                                                

Ce que nous vous offrons :

Contrat CDI