Description de l'entreprise et du poste :

Nous recherchons un Restaurant Manager expérimenté pour rejoindre un établissement haut de gamme appartenant à un grand groupe.

Vos missions :

• Superviser et coordonner l'ensemble des opérations du restaurant.
• Garantir l'application des normes de qualité et de service.
• Assurer la satisfaction des clients en veillant à leur offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
• Gérer les équipes (planning, recrutement, formation, évaluation).
• Superviser les aspects financiers : gestion des coûts, marges, commandes et inventaire.
• Collaborer avec le chef pour développer des offres innovantes en accord avec les standards de l'établissement.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil :

Expérience :

• Minimum 4 ans d'expérience dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie ou restauration haut de gamme.

Compétences :

• Connaissance approfondie des opérations de restauration et des standards de qualité.

Qualités personnelles :

• Leadership, organisation, sens du détail, capacité à travailler sous pression.

Langues :

• Français indispensable. La maîtrise d'autres langues est un atout.

Ce que nous vous offrons :

• Contrat CDI
• Salaire Motivant