Chef de Département Laboratoire
Secteur d'activités : Industrie agro-alimentaire
Catégorie : Engineering & Technique
Fonction : Technique
Région : Grand Casablanca
Pays concerné : Maroc
Contrat : CDI
Experience : Expert (+ 10 ans)
Diplôme : Bac + 5
Langues : Franais
Salaire : Negociable
Statut : Expirée le : 17/12/2022

Description de l'entreprise et du poste :

Dans le cadre de son développement, Notre client recrute un Chef de Département Laboratoire.

Mission :

Management de l’équipe du laboratoire :

  • Coordonner l’activité des laborantins et structurer l’ensemble des analyses réalisées ;
  • Gérer les ressources et organiser le travail des équipes de laborantins ;
  • Assurer le développement des compétences de l’équipe de laboratoire vis-à-vis des évolutions réglementaires et technologiques. 

Réalisation et supervision des travaux d’analyses et de contrôle :

  • Élaborer et rédiger les protocoles de mesures et d'analyses et le référentiel en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Contrôler l’application et le suivi des procédures de travail et le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
  • Planifier, superviser et suivre la réalisation des prélèvements et des analyses et l'interprétation des résultats ;
  • Analyser les résultats de mesures et d'analyses, identifier les non-conformités et mettre en place les actions correctives ;
  • Définir une procédure pour chaque opération de contrôle au sein du laboratoire et veille au respect de la réglementation ;
  • Superviser le recueil des résultats d’analyse, mettre en forme les informations provenant des systèmes de mesures et extraire les données pertinentes afin de délivrer des résultats exploitables ;
  • Piloter l’investigation en définissant les méthodes analytiques à appliquer comme le nombre et la périodicité des analyses physico-chimiques, bactériologiques, organoleptiques, ….
  • Piloter les tests et les prélèvements réalisés, de la matière première jusqu’au produit fini, en liaison avec les départements de production ;
  • Mener les investigations nécessaires en cas d’anomalies de qualité ou de résultats non conformes ;
  • Mettre en place les instruments et les protocoles nécessaires à la réalisation des essais, des mesures et des contrôles et garantir leur bon fonctionnement et le respect des normes et procédures ;
  • Superviser l’installation des équipements et veiller au bon fonctionnement des appareils de laboratoire. 

Conception des méthodes et techniques d’analyse :

  • Assurer une veille réglementaire et technique afin de maintenir à jour les procédures de contrôles et d’analyses ;
  • Déterminer les spécifications à analyser en prenant en compte toutes les problématiques des produits ;
  • Rédiger les procédures d’analyse et concevoir les fiches d’analyse ;
  • Proposer des améliorations et/ou modifications des méthodes et des procédures de tests et d’essais ;
  • Définir et gérer le budget de fonctionnement et superviser l’achat des consommables et des outils permettant l’activité et/ou le développement du laboratoire ;
  • Travailler sur des projets de développement de méthodes analytiques, de manière à proposer des solutions innovantes ; 
  • Participer aux audits ISO.
 

Profil :

  • De formation ingénieur d'Etat en industrie agroalimentaire, ayant une expérience de 10 ans minimum dans un poste similaire.
  • Véritable meneur d’hommes, rigueur, organisation et esprit d'analyse et de synthèse sont des qualités qui vous permettront de réussir votre mission.
 

Ce que nous vous offrons :

  • Contrat CDI
  • Salaire Motivant
 
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