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Chef de Département Laboratoire
| Secteur d'activités : | Industrie agro-alimentaire |
|---|---|
| Catégorie : | Engineering & Technique |
| Fonction : | Technique |
| Région : | Grand Casablanca |
| Pays concerné : | Maroc |
| Contrat : | CDI |
| Experience : | Expert (+ 10 ans) |
| Diplôme : | Bac + 5 |
| Langues : | Français |
| Salaire : | Negociable |
| Statut : | Expirée le : 17/12/2022 |
Description de l'entreprise et du poste :
Dans le cadre de son développement, Notre client recrute un Chef de Département Laboratoire.
Mission :
Management de l’équipe du laboratoire :
- Coordonner l’activité des laborantins et structurer l’ensemble des analyses réalisées ;
- Gérer les ressources et organiser le travail des équipes de laborantins ;
- Assurer le développement des compétences de l’équipe de laboratoire vis-à-vis des évolutions réglementaires et technologiques.
Réalisation et supervision des travaux d’analyses et de contrôle :
- Élaborer et rédiger les protocoles de mesures et d'analyses et le référentiel en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Contrôler l’application et le suivi des procédures de travail et le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
- Planifier, superviser et suivre la réalisation des prélèvements et des analyses et l'interprétation des résultats ;
- Analyser les résultats de mesures et d'analyses, identifier les non-conformités et mettre en place les actions correctives ;
- Définir une procédure pour chaque opération de contrôle au sein du laboratoire et veille au respect de la réglementation ;
- Superviser le recueil des résultats d’analyse, mettre en forme les informations provenant des systèmes de mesures et extraire les données pertinentes afin de délivrer des résultats exploitables ;
- Piloter l’investigation en définissant les méthodes analytiques à appliquer comme le nombre et la périodicité des analyses physico-chimiques, bactériologiques, organoleptiques, ….
- Piloter les tests et les prélèvements réalisés, de la matière première jusqu’au produit fini, en liaison avec les départements de production ;
- Mener les investigations nécessaires en cas d’anomalies de qualité ou de résultats non conformes ;
- Mettre en place les instruments et les protocoles nécessaires à la réalisation des essais, des mesures et des contrôles et garantir leur bon fonctionnement et le respect des normes et procédures ;
- Superviser l’installation des équipements et veiller au bon fonctionnement des appareils de laboratoire.
Conception des méthodes et techniques d’analyse :
- Assurer une veille réglementaire et technique afin de maintenir à jour les procédures de contrôles et d’analyses ;
- Déterminer les spécifications à analyser en prenant en compte toutes les problématiques des produits ;
- Rédiger les procédures d’analyse et concevoir les fiches d’analyse ;
- Proposer des améliorations et/ou modifications des méthodes et des procédures de tests et d’essais ;
- Définir et gérer le budget de fonctionnement et superviser l’achat des consommables et des outils permettant l’activité et/ou le développement du laboratoire ;
- Travailler sur des projets de développement de méthodes analytiques, de manière à proposer des solutions innovantes ;
- Participer aux audits ISO.
Profil :
- De formation ingénieur d'Etat en industrie agroalimentaire, ayant une expérience de 10 ans minimum dans un poste similaire.
- Véritable meneur d’hommes, rigueur, organisation et esprit d'analyse et de synthèse sont des qualités qui vous permettront de réussir votre mission.
Ce que nous vous offrons :
- Contrat CDI
- Salaire Motivant
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