Description de l'entreprise et du poste :

CRAZY PARK est un parc d’attractions familiales qui allie à la fois culture et loisirs, situé à 5 min de la corniche d’Ain Diab en allant vers Dar Bouazza; tenant sur une superficie de 15000m² et bénéficiant de plus de 25 manèges qui attirent une clientèle de tout âge entre 1 et 70 ans.

Ce parc est devenu l’un des meilleurs parcs d’attractions de Casablanca grâce à son climat professionnel qui permet à l’équipe de travailler en harmonie pour répondre aux besoins de chacun de ses clients.

Si vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge professionnel, n’hésitez pas à rejoindre notre parc. Nous recherchons un Responsable restauration.

Vos principales missions se feront:

• Organiser la restauration dans le cadre d'une manifestation ;
• Etablir le planning des ressources ;
• Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles ;
• Superviser et encadrer l'activité des équipes ;
• Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité ;
• Constituer un panel de fournisseurs référencés ;
• Participer à l'élaboration des menus, des cartes et définir les tarifs des produits avec le commercial ;
• Gérer la relation avec les fournisseurs ;
• Gérer les achats.

Profil :

• Formation en restauration.
• Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire.
• Connaître le marché, les acteurs et l'état de la concurrence dans le secteur événementiel.
• Déplacements occasionnels.
• Ecrire en français les livrables, notes, e-mails... nécessaires à la réalisation des activités.

Ce que nous vous offrons :

• Salaire motivant
• Contrat CDI